Τί είναι ο Βασικός μεταβολικός ρυθμός;
Ο βασικός μεταβολικός ρυθμός (BMR Basic Metabolic Rate) αντιπροσωπεύει την ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για τη διατήρηση του οργανισμού στη ζωή σε κατάσταση απόλυτης ανάπαυσης.Mετράται ενώ το άτομο είναι ξύπνιο και βρίσκεται σε κατάσταση απόλυτης ανάπαυσης.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, ο βασικός μεταβολικός ρυθμός αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος των ενεργειακών τους απαιτήσεων,(περίπου τα δύο τρίτα) περιλαμβάνοντας την ενέργεια που απαιτείται για τη βιοσύνθεση, την ενεργή μεταφορά ιόντων και μορίων κατά μήκος των βιομεμβρανών, τον καρδιακό παλμό, την αναπνοή και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.
Παράγοντες που επηρρεάζουν το βασικό μεταβολικό ρυθμό είναι το ύψος, η σύσταση σώματος, η ανάπτυξη, ο πυρετός, το στρες, η περιβαλλοντική θερμοκρασία, τα επίπεδα θυρορμονών,ο υποσιτισμός κ.α.
Είναι σαφές πως ο σωστός και έγκυρος έλεγχος του προσωπικού μας Βασικού Μεταβολικού Ρυθμού, παρέχει πληροφορίες για το σώμα μας, που μπορούν να προσδιορίσουν σε υψηλό επίπεδο την σωματική μας κατάσταση και να συνυπολογιστούν στη σύνταξη σωστής εξατομικευμένης διατροφής.
Ένα από τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα υπολογισμού του μεταβολικού ρυθμού είναι και το MetaCheck7100. Ο υπολογισμός γίνεται με την μέθοδο της Έμμεσης Θερμιδομετρίας, και δίνει την δυνατότητα σε Γιατρούς και Διαιτολόγους να υπολογίζουν με επιστημονική ακρίβεια το Βασικό Μεταβολισμό (BMR ).
Πιο συγκεκριμένα, μετρώντας το Οξυγόνο που καταναλώνει ο οργανισμός, μπορεί να υπολογίζει τις θερμίδες που δαπανά το σώμα μας σε κατάσταση ηρεμίας.Η διάρκεια της μέτρησης δεν ξεπερνά τα 10-20 λεπτά, ενώ η επιστημονική του εγκυρότητα, παρέχει σχεδόν μηδενική απόκλιση,μόνο ± 27 Kcals.
Το MetaCheck7100 εφαρμόζεται τόσο σε Νοσοκομεία όσο και σε Πανεπιστήμια που ασχολούνται με την θεραπεία αλλά και την ερεύνα των διατροφικών διαταραχών, ενώ παράλληλα χρησιμοποιείται από Ιατρούς, Κλινικούς Διαιτολόγους και Διατροφολόγους, ως ένα απαραίτητο εργαλείο για την ακριβή και αποτελεσματική σύσταση του διαιτολογίου.
Αποτελέσματα
- Βασικός Μεταβολισμός REE/BMR (kcals-kj/day)
- Συνολική Κατανάλωση Οξυγόνου VO2 (ml/min), ml/kg/min)
- Συνολικός Εκπνεόμενος Όγκος Tidal Vol.(L), (L/min)
- Ρυθμός Αναπνοής (Resp. Rate)
- Οξυγόνο Εκπνεόμενου Όγκου (FeO2)
- Διαφορά πραγματικού BMR (MetaCheck) και υπολογισμού BMR (Harris – Benedict)
